鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法与步骤

1. 第1步.

   备料:鲫鱼洗净沥干

   
2. 第2步.

   豆腐切块备用

   
3. 第3步.

   热锅倒油入姜片蒜起香后煎鲫鱼至两面金黄 (防炸小妙招:油中加少于盐，鱼身务必吸干水分)

   
4. 第4步.

   加开水500ml入锅大火烧开，加适量料酒，香醋少许去腥。(加开水更容易将汤煮白)

   
5. 第5步.

   入豆腐继续炖，煮开后加盐调味即可！