韭黄炒小墨鱼仔
韭黄炒小墨鱼仔的做法说明
冬天的韭黄鲜美，再配上鲜美的小墨鱼仔，做一道简单快手的菜，一家人都说:鲜鲜鲜！
韭黄炒小墨鱼仔的做法与步骤
- 第1步.
小墨鱼仔处理清洗净，用手指头挤着把嘴拽出来。
- 第2步.
锅中水烧开，放小墨鱼仔焯烫一下至变色捞出沥干。
- 第3步.
韭黄洗净。
- 第4步.
切寸段。
- 第5步.
准备姜葱蒜。
- 第6步.
炒锅放油，放姜葱蒜煸香。
- 第7步.
倒入小墨鱼仔煸炒一下，加一勺料酒。
- 第8步.
加一勺蚝油翻炒片刻。
- 第9步.
倒入韭黄段炒至断生。
- 第10步.
加少许盐，翻炒均匀关火。
- 第11步.
盛盘。
- 第12步.
一家人都夸:鲜！
小贴士
记录家常！
