黑椒杏鲍菇炒肉

黑椒杏鲍菇炒肉的做法与步骤

1. 1.

   梅头肉切块，放盐，生抽，白糖腌制

2. 2.

   蒜剁成蒜末，小米椒切圈，香菜切断 杏鲍菇洗净，去头去尾，切片

3. 3.

   热油，腌制好的梅头肉下锅，煎制两面有点焦，肉起锅，多余的油拿来煎杏鲍菇，小火，将杏鲍菇的水汽都煎出来，把蒜末，小米椒下锅一同炒，下盐，少许糖提鲜，下生抽调好味

4. 第4步.

   把煎制好的梅头肉下锅翻炒，最后放一勺蚝油提鲜增味，最后撒黑椒碎炒匀，撒上香菜