辣炒鸡丁
辣炒鸡丁的食材和调料
| 去骨鸡腿肉 | 1块切丁 |
| 青椒 | 2个切丁 |
辣炒鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
鸡丁加姜末、料酒、生抽、盐、糖腌制一会，炒前加生粉拌匀
- 第2步.
油锅下青椒丁翻炒至断生备用
- 第3步.
油锅下姜末炒香，下鸡丁炒至变色，加料酒少许、生抽1勺、蚝油1勺、老抽少许炒匀
- 第4步.
加入青椒翻炒
- 第5步.
辣味鸡丁，下饭备选
小贴士
腌制好的鸡腿肉丁在快做菜前再加淀粉拌匀，早了成糊了
| 去骨鸡腿肉 | 1块切丁 |
| 青椒 | 2个切丁 |
鸡丁加姜末、料酒、生抽、盐、糖腌制一会，炒前加生粉拌匀
油锅下青椒丁翻炒至断生备用
油锅下姜末炒香，下鸡丁炒至变色，加料酒少许、生抽1勺、蚝油1勺、老抽少许炒匀
加入青椒翻炒
辣味鸡丁，下饭备选
腌制好的鸡腿肉丁在快做菜前再加淀粉拌匀，早了成糊了
