烤羊蹄儿

烤羊蹄儿的做法与步骤

1. 1.

   羊蹄儿泡冷水去血（我买到的羊蹄儿去血很彻底，简单泡了泡）

2. 2.

   冷水煮羊蹄儿，水开烧5分钟，撇去浮末

3. 3.

   加葱姜生抽老抽，炖1小时20分钟

4. 4.

   烤箱预热190度。羊蹄儿掰开，刷油，蒜蓉辣酱（多刷）撒孜然粒，白芝麻粒

5. 5.

   预热完，正面烤5分钟，翻面，补蒜蓉辣酱，孜然，白芝麻，再烤5分钟，出锅！