菌菇蛤蜊猪肚鸡汤

菌菇蛤蜊猪肚鸡汤

菌菇蛤蜊猪肚鸡汤的做法说明

喜欢内脏喜欢水产贝类的我,冬天治愈自己的幸福感。

蛤蜊主要用于调味,可用各类水产干货组合替代。

同理可以各类菌菇组合搭配。

菌菇蛤蜊猪肚鸡汤的食材和调料

半只
猪肚300g
虫草适量
蛤蜊适量
香菇几朵
枸杞20粒
红枣3颗
适量

菌菇蛤蜊猪肚鸡汤的做法与步骤

  1. 1.

    猪肚和鸡分别焯水,猪肚切小块。

  2. 2.

    虫草花,香菇泡发,洗净。

  3. 3.

    蛤蜊干泡发,洗净。

  4. 4.

    以上材料放入电炖锅,加适量白胡椒粉,拍散的姜块,适量枸杞及大枣。

  5. 5.

    炖1.5h后加盐调味出锅。

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