芸豆焖面
芸豆焖面的做法说明
婆婆擀了手工面条，晚上两人不想炒菜，图省事儿做了焖面，没想到味道超级好，老公吃了两大碗。没来得及拍照，分享方子给大家
芸豆焖面的做法与步骤
- 1.
1.放油（多放些，后期方便炒芸豆），油七八成热加入葱姜蒜及花椒，炒出香味后加入五花肉，变色加入一勺酱油， 一勺料酒。
- 2.
2.肉炒至七八成熟后加入芸豆，大火炒三到四分钟，芸豆变色，加水没过菜，将剩下的调料全部放入菜里。
- 3.
继续翻炒三分钟，水沸后将面条平铺到菜上，把锅盖放好，调小火焖十到十五分钟（根据面条粗细程度）。
- 4.
熄火开盖，面条和菜拌匀即可。
