番茄羊肉煲
番茄羊肉煲的做法说明
我妈喜欢做羊肉煲，用萝卜，加点香料
一锅羊肉厚厚的油
我不喜欢这种，吃完了打个嗝都是油
这个番茄羊肉煲清新好吃
一点也不膻
一点也不油腻
希望你也喜欢
番茄羊肉煲的做法与步骤
- 第1步.
盒马鲜生买的一盒，350g 不太肥，有肉有一点骨头，不会太肥 拆包冲掉血水，先腌制一下（用油、盐、黑椒、料酒、生抽、姜4片） 腌制半个小时以上
- 第2步.
腌好后，平底锅放油，姜片，把羊肉煎一煎，煎到四面都变色，有一点血水渗出来也不怕
- 第3步.
番茄烫熟后剥皮切丁 洋葱切丁，香芹掰段，三片蒜拍碎 锅里加油、把蒜爆一爆，加入香芹段、洋葱丁、番茄丁加盐、料酒炒一炒，炒熟加一碗水，加一点番茄酱，煮沸
- 第4步.
我是用一个做煲仔饭的小瓦锅焖的羊肉 把煮熟的汤汁和羊肉都放进去，小火焖40-50分钟 如果汤汁不够可以加点水，要基本没过羊肉
- 第5步.
可以开吃啦！你看一点都不肥腻对吧！😋
小贴士
焖的时候最小的火🔥免得没汁了
