凉调藕片

凉调藕片的做法与步骤

1. 第1步.

   藕片去皮

   
2. 第2步.

   切片沸水入锅，汆一下，捞出冷水浸泡

   
3. 第3步.

   生抽，耗油，醋，蒜泥

   
4. 第4步.

   盐，干辣椒，花椒，姜粉，放藕片上方，把烧至七成的热油倒入呛一下，两分钟后倒入上一步的酱汁。

   
5. 第5步.

   一盘香脆可口的凉拌藕片就大功告成了，喜欢的收藏。