玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干的做法说明

参考

玛格丽特小饼干的食材和调料

低筋面粉50克
黄油50克
玉米淀粉50克
15克
熟蛋黄1个
0.5克

玛格丽特小饼干的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化和糖粉、盐打发

  2. 2.

    冷水煮鸡蛋水沸8分钟+关火,蛋黄取出过筛(可以手指按)和步骤1混合物混合

  3. 3.

    低筋面粉和玉米淀粉过筛混合

  4. 4.

    步骤2、3混合活面团,保鲜膜包好冷藏1小时

  5. 5.

    取出撮小球,用拇指按压出裂纹,上烤箱烤

小贴士

很细很酥不过有点腻

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