【低碳】法式南瓜芝士咸派

【低碳】法式南瓜芝士咸派的做法与步骤

1. 第1步.

   杏仁粉：车前子壳粉3:2混合均匀，跟软化的黄油一起用手搓成小颗粒状，加入鸡蛋，搅拌均匀，倒入适量开水千万不要放多（开水帮助糊化车前子壳粉）搅拌均匀，一开始会有一些稀，静置一会后开始变稠，用手拢成面团，状态如上图。

   
2. 第2步.

   上下各垫一张油纸，用擀面杖擀开，撕开表面的油纸，用手托着下面的油纸倒扣在模具里。

   
3. 第3步.

   去掉多余的派皮，整理一下。

   
4. 4.

   两个鸡蛋打散，加入牛奶、淡奶油，搅拌均匀备用

5. 5.

   把熟南瓜，熟菠菜，芝士依次码放好，把刚才做的奶蛋液淋入，如果喜欢表面还可以再放一些mozzarella cheese，增加拉丝效果。

6. 第6步.

   放入烤箱，180度40分钟左右，每家烤箱不一样，自己注意观察调整，礼成。

   
7. 第7步.

   切开享用吧～