香菇肉片

香菇肉片的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉切成片，其他配菜改刀备用。肉片中加入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、蛋清，朝一个方向搅上劲。

   
2. 第2步.

   再加入水淀粉、色拉油搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   锅倒油烧热，放入姜片爆香，加入肉片炒变色，再加入香菇片翻炒均匀。

   
4. 第4步.

   加入料酒，少许水，盐、鸡精，青红椒，翻炒均匀。

   
5. 第5步.

   最好勾入少许水淀粉，放入葱段、蒜末炒匀即可出锅啦！

   
6. 第6步.

   滑嫩鲜香，味道棒棒哒😊