雪堡（半）
雪堡（半）的做法说明
是参加比赛的半成品，做到一半碟子碎了，没有信心再做，只好呈现如此没有诚意的成品(///▽///)
雪堡（半）的做法与步骤
- 第1步.
粉类混合过筛两次备用
- 第2步.
蛋清蛋黄分离，蛋清加几滴醋，搅打合适状态
- 第3步.
把蛋黄，牛奶，玉米油，盐，香草精，和糖24克，放到盆里搅拌均匀
- 第4步.
蛋黄混合液中，加入过筛后的粉类拌均匀
- 第5步.
蛋清，蛋黄糊翻拌好，预热好烤箱160度。放入烤箱，150度，烤30分钟
- 第6步.
烤制中……
- 第7步.
出炉，倒扣冷却完成
- 第8步.
均匀切片，抹奶油，（过程中，盘子碎了，换了新盘子，没有信心继续做了，草草结束）
小贴士
(///▽///)
