云石芝士蛋糕
云石芝士蛋糕的做法说明
喜欢就争取，得到就珍惜，错过就忘记☀️
云石芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料准备好。
- 第2步.
芝士隔热水融化。
- 第3步.
加入混合粉搅匀。
- 第4步.
加入白糖搅匀。
- 第5步.
加入甜奶油（不打发）搅匀。
- 第6步.
加入打发好的鸡蛋液搅匀。
- 第7步.
加入淡奶油搅匀。
- 第8步.
消化饼干碾碎。
- 第9步.
加入黄油搅匀，压入模具，尽量压厚实。
- 第10步.
巧克力隔热水融化。
- 第11步.
取适量芝士糊倒入巧克力中搅匀成巧克力糊。
- 第12步.
剩下的芝士糊倒入模具。
- 第13步.
巧克力糊在上面挤花纹。
- 第14步.
入炉烘烤（烤盘放水），初出炉冷却后，放入冰箱冷藏。
小贴士
1.淡奶油最好是打发后再称。
2.烘烤时模具下垫一个盘子，防止破裂。
3.烘烤温度:上火170℃，下火150℃，60分钟。
