『014』啤酒鸡翅

『014』啤酒鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净，中间划一刀。

   
2. 第2步.

   焯水。

   
3. 第3步.

   锅中放油，小火煎至两面微黄。加入葱段、姜片，翻炒爆香。

   
4. 第4步.

   加入生抽、老抽、冰糖翻炒，加入半听啤酒（留一半喝），再加少量的水没过鸡翅，大火烧开，转小火煮5-10分钟，大火收汁。