红薯卷
红薯卷的做法说明
第一次做蒸过了一点
红薯卷的做法与步骤
- 第1步.
先将红薯洗净削皮切成块把它放到蒸锅里蒸熟，蒸熟后把它压碎无颗粒加入白糖拌均匀备用
- 第2步.
将泡打粉加入低筋面粉里搅匀，然后在水里加入糖搅至溶化再加入酵母慢搅至酵母溶入水中，面粉开窝倒入酵母水和成团，加盖或打上保鲜膜静止10分钟，然后把它压至光滑铺上红薯馅卷起来，然后用到均匀切成一小块，喷点水加盖发酵
- 第3步.
将蒸锅热好，将发酵好的红薯卷放进去蒸5-6分钟，蒸汽小的话可以蒸到一到两分钟即可，蒸好后要立即打开盖子防止盖子有水滴到包子上
