海绵蛋糕

海绵蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   1.全蛋➕糖放入主锅，10分钟/45/4打发；然后不加温5/3.5打发，可以让蛋糕糊更稳定

2. 2.

   2.在打发蛋糕糊时，将牛奶➕黄油热水融化，并175度预热烤箱

3. 3.

   3.蛋糕糊打发开后，入低粉5/4混合，在倒入融化好的话黄油牛奶4/3混合

4. 4.

   4，将混合好的蛋糕糊倒入两个磨具，轻震两下，放入热好的烤箱，175度烤30分钟