烤土豆Patato Dauphinois

烤土豆Patato Dauphinois的做法与步骤

1. 1.

   将土豆和洋葱切成薄片放入烤盘，撒盐，黑胡椒和百里香，同时倒入牛奶。拌匀。

2. 2.

   将烤盘放在大火上加热同时倒入沸腾的滚水。牛奶和滚水的量大约在土豆和洋葱的3/4位置。

3. 3.

   大火加热至沸腾。转中火。用锡纸包上烤盘。在中火上煮5分钟。预热烤箱220度。

4. 4.

   将烤盘从火上取下，均匀滴上橄榄油，撒上芝士，放入烤箱。220度15分钟。

5. 第5步.

   成品我拿来做煎三文鱼的配菜。