黑芝麻吐司30%全麦

黑芝麻吐司30%全麦的做法与步骤

1. 1.

   干性物质（除芝麻和南瓜籽和黄油）倒入厨师机（我用的jiamai）1档搅拌均匀，料太少用勺子在面缸里哗啦几下，让酵母糖盐都散落在面粉里，不要堆积！

2. 2.

   缓慢加入液体，4档揉出粗膜，加入软化黄油，1档揉到吸收，在到4档揉出薄膜状，不要手套膜，膜太薄烤制爆发力弱，进烤箱也长不了多少！

3. 3.

   发酵至2倍大，分割2份，滚圆松弛10分钟，擀卷松弛，再擀成长条形，卷起2.5圈放入吐司模具，烤箱预热150度（我是风炉），进烤箱150度15分钟，转135度20分钟，出炉，真的很好吃，腰身特别好！