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牛肚焯水，切斜刀薄片
热锅热油下牛肚，加辣椒段，花椒，生抽，老抽，耗油，料酒，少许糖，鸡精，盐，自制红油辣椒，五香粉，白胡椒，炒至牛肚起卷，起锅装盘，淋入香油
红油牛肚丝香辣杂蔬炒牛肚青椒炒牛肚洋葱牛肚丝清炖萝卜牛肚双椒耗油牛肚彩椒牛肚红烧牛肚梁健脾牛肚汤+卤水牛肚
