琉璃苹果
琉璃苹果的做法说明
作为山东人，对琉璃苹果有莫名的情怀，因为是鲁菜里面常出现在喜宴上的甜品，小时候就喜欢跟着大人去吃喜宴，最惦记的就是这个菜，可惜在外地很少能够吃到，所以只有自己学着做啦，想什么吃就什么时候吃啦
琉璃苹果的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
把苹果🍎切成滚刀块，用干面粉拌一下
- 第3步.
另外用面粉调成面糊，把苹果放到里面，沾匀面糊
- 第4步.
锅里放油，油热后把裹好面糊的苹果倒进油锅炸至金黄
- 第5步.
令起油锅，放少许油，放进白糖熬糖稀，熬制焦糖色，放苹果放芝麻，颠锅把糖稀充分裹住苹果
- 第6步.
出锅把琉璃苹果放到桌子上，用筷子迅速分块，这步很重要不然就粘一块了，等凉了再装盘，一盘有颜值的琉璃苹果就完成了
