盐焗手撕鸡（烤箱）

盐焗手撕鸡（烤箱）的做法与步骤

1. 1.

   在菜场买三黄鸡时，让菜场大叔替你拔毛去头去内脏，回家简单清冲洗，沥干。

2. 2.

   将盐焗鸡粉（超市有卖）用麻油调制后，均匀涂抹于鸡肚子里和鸡外皮上。再将姜片葱段塞进鸡肚中，静置一小时让酱料入味。

3. 3.

   在锡纸上铺姜片葱段，将鸡包起来。烤箱预热180度烤20分钟，上下翻面再烤20分钟，取出撕开锡纸放凉。

4. 4.

   任意拆解这只鸡

5. 5.

   撒上香菜和芝麻，拌一拌。