清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   将鱼洗净，切花刀。

   
2. 第2步.

   或者侧着切几刀也可以，加入盐，撒匀。

   
3. 第3步.

   再加入料酒。

   
4. 第4步.

   鱼肚与肉缝里加入姜丝，腌制15分钟。

   
5. 第5步.

   上锅蒸10分钟。

   
6. 第6步.

   蒸好出锅，重新装入新盘，表面撒上葱姜（也可加辣椒丝）丝，倒上蒸鱼豉油。

   
7. 第7步.

   浇上烧热的花生油即可。

   
8. 第8步.

   宝宝超爱吃，我家儿子自己能吃下近半条鱼。