土豆饼

土豆饼

土豆饼的做法说明

学校食堂早餐的必备扛饿神奇!!!
(最后做出来跟学校里的不太一样,不过这个更健康,减肥也可以试一下!)

土豆饼的食材和调料

土豆2个
鸡蛋1个
面粉适量
调料适量

土豆饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    土豆削皮 (用洗碗的钢丝球也可以撮皮)

    土豆饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    土豆切丝(用专门刮土豆丝的东西就可以)

    土豆饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入耗油,胡椒粉,盐等调料, (因为口味不同,加入的调料多少也会不同的。)然后进行搅拌,将调料和匀

    土豆饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌好后,再加入鸡蛋进行搅拌

    土豆饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入适量的面粉(我还加了一点玉米粉,多吃粗粮) 土豆本来就会有水分,加上之前调料所以可以不用加水,但是如果你面粉放多了或者真的太干,可以放适量水,但一定保证他能成型!!!

    土豆饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    可以用手拍出一个个型,或者用勺子将土豆饼放在平底锅上

    土豆饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    煎至两面金黄,大家不要弄太厚 (可以在之前把土豆丝过一下水,煮好这样就不怕了不熟了!!!)

    土豆饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    我做出来的比较薄 大家如果先将土豆丝过一遍水,煮熟,就可以烙一个厚厚的饼!!

    土豆饼的做法步骤 第8步

小贴士

为了保证最后能完全煎熟,大家可以一开始土豆切丝后过水煮一哈,这样就能保证外脆里软了!!!!
可以在电饼铛里烙饼

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