红烧排骨

红烧排骨

红烧排骨的做法说明

老公老是说排骨煮汤排骨都浪费了，只有喝汤，排骨都不好吃，所以我才试试红烧排骨，事实证明还不错！

红烧排骨的食材和调料

排骨	一条前排
冰糖	10小粒左右
老抽	少量
生抽	少量
油	少量
姜片	少量
料酒	1勺
盐	少量
蒜	少量
葱	少量

红烧排骨的做法与步骤

1.
排骨加水，加料酒，煮开，洗干净泡沫
2.
锅中放油，排骨煎一下，然后盛出来，锅中的油里放冰糖，炒至糖融化，变成棕色，下排骨翻炒，裹糖色，下蒜蓉，姜，翻炒，下老抽，生抽，加开水没过排骨，盖锅盖，小火焖煮半个小时，开大火煮至收汁，丢些葱花，完成

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