自制Q弹的虾滑

自制Q弹的虾滑的做法与步骤

1. 第1步.

   海虾洗净去壳去泥肠

   
2. 第2步.

   去泥肠用牙签在背上挑一下，然后拉掉就好

   
3. 第3步.

   用刀慢慢的刮成泥

   
4. 第4步.

   用刀背反复敲，敲到粘稠状态

   
5. 第5步.

   然后加盐，白胡椒粉，半个鸡蛋清，少许料酒

   
6. 第6步.

   顺时针方向搅拌，搅拌到筷子不倒就可以了

   
7. 第7步.

   放冰箱冷藏半小时