孜然腐皮爆肉

孜然腐皮爆肉的做法说明
因为老公爱吃烧烤味的东西,可外面总吃也不健康,所以在家各种自然辣椒炒上,和烧烤的感觉不相上下,还能当下饭菜,一举好几得呢🌟
孜然腐皮爆肉的做法与步骤
- 第1步.
猪精肉切片,放所有腌制调料,用你干净的小手吧把它抓匀,静置十五分钟

- 第2步.
豆腐皮切菱形状备用

- 第3步.
葱切滚刀状,香菜切段备用

- 第4步.
辣椒粉孜然粉盐放好备用

- 第5步.
冷锅倒油,烧热到插入筷子可以冒泡泡下腌制好的肉片,用筷子拔拉至肉片变色即可捞出

- 第6步.
锅内留少许油,油热放小辣煸炒出香味放大葱,豆腐皮和肉片翻炒片刻,放事先准备好的辣椒面孜然粉和盐,翻炒均匀后下香菜,撒白芝麻,大火翻炒十五秒出锅装盘。 隔着屏幕你们闻到香味了么?简直馋哭邻居小孩呀😄😄

小贴士
1、腌制肉片时放少许色拉油过油时不会粘连
2、孜然辣椒面本可上色,固不用倒酱油
3、孜然粉辣椒面下锅之前最好拌匀














