蛋饺
蛋饺的做法说明
总热量1000大卡，大概可以做20-25个左右
蛋饺的做法与步骤
- 第1步.
首先准备食材
- 第2步.
鸡胸肉搅碎，胡萝卜切成碎，葱切成沫
- 第3步.
鸡肉中加料酒，葱盐进行搅拌，顺着一个方向搅拌再把切好的胡萝卜倒入鸡肉中继续搅拌均匀。
- 第4步.
想要口感好点可以多搅拌一会，搅上劲，吃起来会有弹性
- 第5步.
鸡蛋打入碗中进行搅拌，淀粉加水成水淀粉，加入搅拌好的蛋液中搅拌均匀
- 第6步.
勺子涂少许的油加入蛋液，旋转均匀
- 第7步.
放入适量的馅
- 第8步.
待蛋皮凝固后把上下两边对折拿出即可
- 第9步.
做好的蛋饺还不能食用，因为它的内馅还没完全成熟，开水锅上屉，蒸7分钟即可
小贴士
如果做得多，也可放到冰箱冷藏，记得做蛋皮的时候要用小火，勺子上要有油，才不会黏住。
