台湾卤肉饭

台湾卤肉饭

台湾卤肉饭的食材和调料

五花肉1斤
老抽1勺
生抽2勺
八角1个
香叶1片
肉桂1块
10g(1勺)
1锅铲
1块
1茶匙
3个
鸡蛋4个

台湾卤肉饭的做法与步骤

  1. 1.

    猪肉切丁,先把红葱头、姜切片翻炒。加入八角香叶肉桂香料。加入猪肉,把老抽,酱油,糖,酒放入。

  2. 2.

    加过猪肉面的水。大火烧开。调至最小火,烧20分钟。

  3. 3.

    加入剥了壳的提前煮好的鸡蛋,再煮20分钟即可。

  4. 4.

    准备适当的青菜,把卤肉和汁淋在饭上,超好吃的卤肉饭就完成啦!

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