西蓝花虾仁
西蓝花虾仁的做法说明
丫头不在身边，好久没有动手啦！
看到朋友们忙着吃的，都很上心
正好团购了虾仁，尝试一下啦
西蓝花虾仁的做法与步骤
- 第1步.
虾仁加点盐，浸泡5分钟后，清水洗净。厨房纸吸干水份。西蓝花小朵洗后开水焯下，备用。
- 第2步.
吸干水份的虾仁加生抽，酒，葱姜蒜，搅拌均匀，腌渍10分钟。
- 第3步.
热锅冷油，虾仁翻炒变色后，加入西蓝花，最后加入适量盐，调味。
- 第4步.
提前处理好食材，一切都那么自然而然
小贴士
西蓝花提前焯水，
可以适量放点盐，
保持西蓝花不变色
后期的盐适当控制
腌渍虾仁的生抽，有点咸
尽量少放盐
