姜撞奶

姜撞奶

姜撞奶的做法说明

广州回来后对甜品姜汁撞奶念念不忘，便想自己试试做做看，试验了三回终于成功！这道甜品的要点在于牛奶温度，暖暖的冬日甜品，你值得拥有哦！

姜撞奶的食材和调料

姜汁	大半块
牛奶	2倍姜汁的料
糖	适量

姜撞奶的做法与步骤

第1步.
买新鲜的姜刨成绒状或者用粉碎机打碎，放入纱布挤出姜汁
第2步.
小锅热牛奶到70度左右，切记不要烧开！！！倒入酱汁碗中，盖上盖后静置3到4分钟，打开食用即可～调羹放于奶上不下沉即告成功

小贴士

牛奶万万不要烧开！温度最最关键的哦！

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