鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤的做法与步骤

1. 第1步.

   用小锅烧一锅热水备用

   
2. 第2步.

   鱼头处理干净擦干水分，豆腐切成小块，姜切片，葱切成葱花

   
3. 第3步.

   热锅烧油，放入两片姜

   
4. 第4步.

   放入鱼头

   
5. 第5步.

   煎至两面金黄

   
6. 第6步.

   加入烧开的热水

   
7. 第7步.

   加入豆腐，剩下的姜，料酒，白胡椒粉

   
8. 第8步.

   大火烧开，转中小火盖盖熬10分钟

   
9. 第9步.

   加入盐，鸡精，出锅再撒上葱花，即可。