清香黄瓜饺子

清香黄瓜饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   黄瓜擦丝，用盐抓揉一会儿，腌10分钟左右，攥干水分。

   
2. 第2步.

   用黄瓜里面攥出来的水和面很清香。和好的面团醒片刻，再揉匀。（注意，因为面粉的水里已经有一些盐了，所以调馅儿的时候要适量减一点盐，这个依个人口味调整。）

   
3. 第3步.

   鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。调馅儿:鸡蛋黄瓜里面加盐、五香粉、植物油、香油，调匀。

   
4. 第4步.

   包饺子。

   
5. 第5步.

   煮好，开吃。