红烧多味鳊鱼(小美版)

红烧多味鳊鱼(小美版)的做法与步骤

1. 第1步.

   鳊鱼洗净,两边开刀

   
2. 第2步.

   用盐,料酒,生抽,老抽,黑胡椒粉,花椒粉腌制10分钟入味

   
3. 第3步.

   葱,姜放入主锅,倒油20克,3分钟/120度/小勺爆香

   
4. 第4步.

   插入蝴蝶棒,将鱼如图架在刀上,加入料酒,生抽,老抽,糖,6分钟/varoma/小勺/反转

   
5. 第5步.

   将鱼盛出装盘,将锅底的酱汁淋在鱼身上即可.