爱吃的虎皮青椒

爱吃的虎皮青椒的做法与步骤

1. 1.

   1.先开始调一个碗汁，生抽，白糖，老抽，玉米淀粉，醋，清水混合成碗汁备用。

2. 2.

   青椒去籽，用刀拍一下，切成小段，平底锅中放少许的油润锅，倒入青椒，属把青椒煎至两面,呈虎皮状，边煎边用勺子压一压。

3. 3.

   锅中留底油，下豆豉，姜末，蒜末小火煸香，下入青椒翻炒均匀，再加调好的碗汁，炒均匀就可以出锅啦