菠菜面

菠菜面的做法与步骤

1. 第1步.

   取适量菠菜叶洗干净，放入沸水中煮烂，捞出后加入面粉，和面过程中加入少量水，以免面太软粘手。

   
2. 第2步.

   将面团揉至圆滑，开始用擀面杖擀面，注意面擀薄，尤其是面的边缘。

   
3. 第3步.

   擀的过程中如果粘手，再撒点面粉，最后切成图中细条状，并撒上面粉。

   
4. 第4步.

   将面条充分散开。

   
5. 第5步.

   放入开水中煮面，水开后再加点凉水直至烧开。

   
6. 第6步.

   捞出面条，根据自己口味适量加入辣椒、蒜、酱油、醋、香油等，一碗香喷喷的菠菜面就新鲜出炉啦！