红烧带鱼

红烧带鱼

红烧带鱼的食材和调料

带鱼
料酒
酱油
老抽
花椒
鸡蛋1只
韩国辣酱

红烧带鱼的做法与步骤

  1. 1.

    带鱼去除内脏并清洗,切花刀,断截,料酒,盐,姜,小葱拌匀腌制。

  2. 2.

    油炸两面金黄备用; 油锅爆香葱姜蒜干辣椒花椒后,下辣酱,糖,蚝油,胡椒等,再放入水,最后放入带鱼焖至10-15分钟,调盐味后装盘

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