虾🦐面
虾🦐面的做法说明
福建人，爱吃面，巨爱吃虾
虾🦐面的做法与步骤
- 1.
准备工作：面捞好，虾剥好，虾头备用，葱切一切，辣椒切一切
- 2.
热锅倒油，放入葱头+虾头+辣椒煸，虾头煸熟，过程中可按压虾头出膏。这样就是虾头油，嘿嘿
- 3.
虾头油搞好，加水。水开下剥好的虾肉，虾肉变色下面条，调味，撒葱花。完成✅
小贴士
1、剥的虾，不要焯水，要生的虾哦
2、什么海鲜都可以加，爱吃的都可以加，加鸡蛋也可以
3、第二步，加水之前，我一般会加一点鱼露。
鱼露是一种调味品，应该只有福州人用。腥腥的，外地人一般吃不惯
