美味鸡肉糁

美味鸡肉糁

美味鸡肉糁的做法说明

这是我最喜欢吃的糁,我把做法分享给大家

美味鸡肉糁的食材和调料

老母半只
四片
八角一个
麦米适量
适量
味极鲜酱油适量
五香粉适量
黑胡椒粉适量
适量
面粉适量
鸡蛋适量
香菜适量
香油适量
味精适量
适量

美味鸡肉糁的做法与步骤

  1. 1.

    第一步:把老母鸡洗净,放入高压力锅中,倒入适量的水,加入八角,姜四片,水一定要摸过老母鸡,按煲汤健

  2. 2.

    第二步:侵泡麦米。

  3. 3.

    第三步:汤煲好后,把鸡八角和姜捞出来备用。把鸡汤上边漂浮的油漂出,鸡肉我只放了四分之一,鸡肉撕成适量细条放入锅中,加入麦米按煮粥健。

  4. 4.

    第四步:跳到保温,放气打开,锅里加入酱油,五香粉,黑胡椒粉,醋。面粉放入适量的水搅拌均匀放入锅中,加入葱碎,用勺子搅拌一下盖上锅按煮粥健煮10分钟。

  5. 5.

    第五步:有气的话就放完气再打开锅盖,加入鸡蛋打入碗里搅拌均匀。把搅拌好的鸡蛋边搅拌边倒入锅中,再加入盐,味精。关火撒入香菜。加入香油。开吃啦😊

小贴士

老母鸡如果油大,把汤上边的油漂出来,不漂出来吃起来会腻。

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