萝卜焖牛腩～高压锅版
萝卜焖牛腩～高压锅版的做法说明
萝卜焖牛腩是广东一道非常经典的一道菜，色泽红亮，酱香浓郁，入口浓厚！用萝卜焖牛腩，既可以去除牛腩的膻味，又可以使萝卜更鲜美。
喜欢用高压锅煮东西，方便快捷，省时间！
心血来潮，一次成功，好好味！
萝卜焖牛腩～高压锅版的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料配料洗净，萝卜去皮切滚刀块，牛腩切块，葱切段。
- 第2步.
锅内放水烧开，放入牛腩加适量料酒姜片再次烧开，撇去浮沫，把牛肉捞出，冷水洗净。
- 第3步.
依次放入牛腩、萝卜、姜蒜、八角、桂皮，干辣椒、盐生抽老抽料酒等所有的配料！加入适量的清水！
- 第4步.
盖上锅盖，大火烧开，上汽后转中火煲6～10分钟，（时间根据个人喜欢吃的口感来煲，我煲了六分钟）
- 第5步.
等高压锅排完气后打开，加入葱段出锅装盘即可
小贴士
1：牛腩在煮制的过程中会缩小，所以切的时侯不要切的太小块。不同种类的牛，肉质的软嫩度不同，这里开盖后要用筷子插入肉块，以试是否焖至熟烂。但也不能焖的过于熟烂，太烂了没有嚼劲也不好吃。
2：喜欢萝卜鲜甜的可以先煲牛腩五分钟再加入萝卜煲五分钟，我喜欢方便快捷就一同加入，省时间，哈哈哈
3：服用药物的人忌食白萝卜，忌与人参、西洋参同食。
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做法：1、牛肉，买那种带筋头的（可以咨询买家），切成小块，在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里，就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖（次次声[呲牙]）10分钟，小火15分钟；2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用；3、洋葱切小丁；4、热高压锅萝卜牛腩超简单的懒人高压锅胡萝卜玉米排骨汤萝卜炖牛腩汤改良版菜谱选购新鲜的略肥一点的牛腩条切块后焯水倒掉血水沫。姜蒜大葱切片后，锅内放入少许油后爆香，倒入适量料酒炒香后起锅放入高压锅内，将泡好的香菇约四至五个一起放入锅中（也可加入干贝），然后锅中加水没过牛腩约大姆指两指深，先不加盐，加少许酱油即金竹 做过午餐•2016年9月16日#午餐•2016年9月16日#鸡翅根两吃，鸡翅根用水焯一下，洗净，再放入电高压锅加水，葱姜段，放黄酒，再放双色胡萝卜，豆腐，香菇，盖好盖子压25分钟，放汽，把鸡翅根捞出，起油锅，放大料，放葱姜蒜，爆炒，酱油，醋，胡简易高压锅版玉米胡萝卜排骨汤( •̀∀•́ )高压锅版萝卜牛腩白萝卜排骨汤（高压锅版）萝卜莲藕猪骨汤（高压锅版）
