蛋黄酥

蛋黄酥

蛋黄酥的食材和调料

油皮:
面粉90克
糖霜20g
30克
猪油30g
油酥:
低筋面粉67克
猪油33克
咸蛋黄10个
豆沙250克
芝麻
蛋黄液1个

蛋黄酥的做法与步骤

  1. 1.

    这是10个蛋黄酥的量。

  2. 2.

    蛋黄液要刷两遍, 咸蛋黄180℃烘烤8分钟, 蛋黄酥170℃烘烤30分钟。

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