红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净焯水，然后拿出凉了切块

   
2. 第2步.

   肉稍微炒到微黄

   
3. 第3步.

   小火，小火炒糖至融化，感觉冰糖容易炒苦，所以我都是用红糖，但是也要小火

   
4. 第4步.

   放五花肉上色

   
5. 第5步.

   放酱油，有老抽就放，没有生抽就多点

   
6. 第6步.

   放水，姜，有料酒也可以放，然后焖煮一个小时，用砂锅炖也可以

   
7. 第7步.

   炖到肉软，汁稠就可以出锅了

   
8. 第8步.

   完成