土豆丝鸡蛋饼

土豆丝鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   三个鸡蛋，那个60克左右。差不多就行了，不用特别精准。

   
2. 第2步.

   分开蛋白和蛋黄，蛋白打匀，蛋黄独立出来是因为这样出锅漂亮一点喽！

   
3. 第3步.

   土豆丝和胡萝卜丝刨丝。

   
4. 第4步.

   开大火加热油。

   
5. 第5步.

   土豆丝胡萝卜丝里加少许面粉和盐。

   
6. 第6步.

   开始煎，开中火即可，中途加入蛋黄和蛋白。

   
7. 第7步.

   凝固得差不多了加黑胡椒粉，翻面煎熟。

   
8. 第8步.

   可以啦！出锅！

   
9. 第9步.

   诱人香气！