花生牛轧糖
花生牛轧糖的做法说明
简单好吃的牛扎糖
花生牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
先秤量好各样材料
- 第2步.
把棉花糖剪小块，方便融化
- 第3步.
把黄油放入不粘锅中小火加热融化，全程要最小火
- 第4步.
黄油完全融化后倒入棉花糖（全程小火）
- 第5步.
棉花糖融化到这个状态就可以加入奶粉了
- 第6步.
加入奶粉搅拌均匀
- 第7步.
搅拌到奶粉和棉花糖完全融合后关火
- 第8步.
倒入炒熟的花生和切碎的蔓越梅干翻拌均匀
- 第9步.
到入不粘揉面垫，利用揉面垫将花生和棉花糖浆压拌均匀，再倒入不粘烤盘压平整形
- 第10步.
放凉后就可以脱盘切块了
- 第11步.
这个份量可以做100颗糖
- 第12步.
包上美美的糖纸，一盘好看又好吃的牛扎糖就完工了
小贴士
1.棉花糖和奶粉一定要完全融化，不然成品会软和粘手。
2.喜欢吃硬的可以炒久一点、奶粉加多一点。
