红烧肉

红烧肉

红烧肉的食材和调料

五花肉
老抽
八角
生抽
料酒

红烧肉的做法与步骤

  1. 1.

    五花肉焯水 冷水下锅 放葱姜料酒 捞出后温水冲洗

  2. 2.

    锅内放油 加入葱姜炒香 放入五花肉煸香 放入较多的料酒 味极鲜 老抽 冰糖 加入温水 煮开后倒入砂锅内小火煮一小时后关火

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