红烧鸡翅
红烧鸡翅的做法说明
我家宝贝最喜欢吃鸡翅，所以我都会换着方法给她做鸡翅，今天就来个简单的红烧鸡翅吧！成品色泽红亮、肉质鲜嫩，孩子一口气连吃五个还说没吃够!我想鸡翅不只是孩子喜欢，就连大人也受不了它的诱惑吧?
红烧鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需食材
- 第2步.
鸡翅中洗净后在背面划几道口子方便入味，如果不追求颜值可以在正反面都划几道
- 第3步.
小葱切成长一点的葱段、姜切小片、大蒜也切成片状
- 第4步.
锅中放少许食用油，然后将鸡翅排放锅中，鸡翅上的水分可以用厨房纸擦干，以免溅油
- 第5步.
小火将鸡翅两面煎成焦黄色，要经常翻面，以免鸡翅糊掉
- 第6步.
然后加入葱段、姜片、蒜片、八角、冰糖和红干椒，小火翻炒出香味
- 第7步.
再调入凤球唛味极鲜酱油、老抽和料酒快速翻炒至鸡翅上色
- 第8步.
添入清水没过鸡翅，大火烧开后转中小火炖煮十五到二十分钟，待锅内汤汁减少、鸡翅软烂后调入少许盐，改大火翻炒收汁即可
- 第9步.
一道色香味俱全的红烧鸡翅就做好了!
