鸡蛋蘑菇炒菠菜
鸡蛋蘑菇炒菠菜的做法说明
老母大人自己种的菠菜，好多好多……怎么破←_←
鸡蛋蘑菇炒菠菜的做法与步骤
- 第1步.
菠菜去根切段清洗去泥，然后热水焯10秒，过冷水后捞出沥干水份待用。菠菜易熟千万不要焯很久，嫌麻烦不焯水后面直接炒也可以哒~
- 第2步.
蘑菇切片；鸡蛋打散，放一点盐，以及一丢丢水，放水是为了滑蛋更松软哦😊
- 第3步.
热锅凉油，倒入蛋液，快速划散，盛盘待用…
- 第4步.
就锅里底油小火炒蒜末，蒜末微黄出味就倒入蘑菇，翻炒至蘑菇出水下黄油
- 第5步.
黄油融化后倒入鸡蛋翻炒下，倒入菠菜，略微翻炒，下盐调味即可盛盘
