蛋糕
蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
分别称量出需要食材，糖分蛋清蛋黄两部分，蛋清部分可以偏多
- 第2步.
蛋清分多次加糖电动打蛋器打至固态，蛋黄加糖手动打发一会，分别加油，加奶继续打发，面粉过筛加入打匀至无颗粒，最后分多次加入蛋清搅拌至均匀
- 第3步.
烤箱预热10分钟后180度40分钟，第一次45分钟有点糊，所以觉得四十分钟可以了
- 第4步.
第一次烤箱做的，味道觉得偏甜，鸡蛋味重，可能农村鸡蛋偏大的原因，下次试试三个鸡蛋，虽然做的不太好，孩子没吃够，是最大的安慰，😊
小贴士
第一次做，还没有经验总结，以前电饭煲做过，只知道蛋清打发很重要，
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