番茄蛋
番茄蛋的做法说明
最近听到一个故事，有个孩子上学后回家就生气了，跟妈妈说6年了，原来还有一顿早餐！原来孩子在学校和同桌因为一天二餐还是三餐问题吵了起来😄😄，似乎小妮妮也有这样的经历，想起小时候妈妈给做的番茄蛋都是甜的，直到上大学和舍友一起偷偷做饭才尝到了番茄炒蛋咸的味道😂，不知你家是不是也有与众不同的菜式？是不是也有这样的经历？回小时味，今天，小妮妮跟大家分享一下小时候番茄蛋的味道😄
番茄蛋的做法与步骤
- 第1步.
树上熟番茄去蒂洗净划十字
- 第2步.
烧开水烫一下
- 第3步.
烫好的番茄容易剥皮
- 第4步.
去头，切大粒
- 第5步.
开火，加少许油，下番茄翻炒
- 第6步.
加入冰糖或白糖熬煮后收汁
- 第7步.
鸡蛋2-3个打散
- 第8步.
收汁后的番茄小火熬，打好的蛋液倒入收好汁的番茄中
- 第9步.
小火煨熟鸡蛋，翻炒均匀
- 第10步.
盛碗，用勺舀食
