豆腐卷,当馅遇到面还可以这样😊

豆腐卷,当馅遇到面还可以这样😊

豆腐卷,当馅遇到面还可以这样😊的食材和调料

豆腐1块
面粉两人份
适量
料酒一勺
生抽适量
适量
肉馅半斤
白菜半颗

豆腐卷,当馅遇到面还可以这样😊的做法与步骤

  1. 1.

    提前和好两人份的面团,肉馅用酱油腌制

  2. 第2步.

    将豆腐切成丁,用油炒一下,为了防止调馅的时候拌的太碎。可以在炒不容易碎的时候加点酱油入味后翻炒几下就可以出锅了,放凉备用。

    豆腐卷,当馅遇到面还可以这样😊的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将半颗白菜切成馅,加入肉馅,葱末,蒜末,料酒等佐料调制均匀,最后加入豆腐丁,搅拌一下。

    豆腐卷,当馅遇到面还可以这样😊的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面团擀成一大张面皮,将馅倒在上面摊均匀。

    豆腐卷,当馅遇到面还可以这样😊的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将面皮卷起来,切成大小一致的豆腐卷

    豆腐卷,当馅遇到面还可以这样😊的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将豆腐卷放入蒸锅,蒸15分钟,关火,闷2-3分钟,出锅开吃。

    豆腐卷,当馅遇到面还可以这样😊的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    成品出柜

    豆腐卷,当馅遇到面还可以这样😊的做法步骤 第7步

小贴士

这些量够三个人吃的啦

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